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開拓進取 再展輝煌—寫在公司2012年年度表彰大會上
發(fā)布時間:2013-01-15

 

    2013年1月11日,青島正大有限公司2012年年度表彰大會在金麒玉麟溫泉山莊隆重舉行,會議表彰了公司2012年優(yōu)秀員工及團隊。在李總的總結(jié)發(fā)言中,我們體會深刻,2012年,青島正大人用自己的一腔熱血,深挖潛力,外拓市場,在低迷的市場中,取得驕人的戰(zhàn)績;2013年,李總用八個字:“品質(zhì) 穩(wěn)定 精細 創(chuàng)新”給我們做了指示。

     李總的八字指示,從生產(chǎn)管理者的角度,我們應(yīng)該從以下方面進行理解:

    品質(zhì):市場是殘酷的,競爭是激烈地,能讓我們的產(chǎn)品在在市場中立于不敗之地的唯有品質(zhì)。食品安全無小事,正如生食品管吳然所講的那樣,“把每一件平凡的小事做好就是不平凡”。對于品質(zhì)管理來說,是永無止境的,現(xiàn)場生產(chǎn)過程中必須按照標(biāo)準(zhǔn)化的操作規(guī)范來生產(chǎn),對于流程中產(chǎn)生的不合格因素,必須及時消除。同時,要堅持好“四不”因素,查不出原因不放過,查不出責(zé)任人不放過,責(zé)任人未處理不放過,提不出糾正措施或改善措施未落實不放過,不接受不良品,不生產(chǎn)不良品,不流出不良品,從嚴管理,質(zhì)量才能有保證。

    穩(wěn)定:市場是波動的,產(chǎn)品應(yīng)該是穩(wěn)定的,品質(zhì)應(yīng)該是穩(wěn)定的。青島正大要保持團隊的穩(wěn)定、質(zhì)量的穩(wěn)定、產(chǎn)銷量的穩(wěn)定、創(chuàng)效益的穩(wěn)定。在產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的基礎(chǔ)上就是要充分利用現(xiàn)有生產(chǎn)條件、現(xiàn)有的市場資源及以后開發(fā)的市場資源,穩(wěn)定我們的員工,我們的產(chǎn)量,維護我們的市場,提升我們的銷量,保證我們的效益。

    精細:生產(chǎn)管理的精細化就是將生產(chǎn)任務(wù)逐一分解,將生產(chǎn)步驟逐一解剖。將產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)層層落實,領(lǐng)班、小組長、一線員工都要清楚標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的,什么樣的合格,什么樣的不合格,怎樣做到不出現(xiàn)不合格品。此外,能耗的精細化管理,從節(jié)約一滴水、一度電開始,將能耗目標(biāo)落實到具體的責(zé)任人,從而得以有效執(zhí)行,這也是內(nèi)部挖潛的要求。

    創(chuàng)新:2012年公司創(chuàng)新工作取得前所未有的成績,設(shè)備的改進,工器具的改造,大大提高了我們的自動化生產(chǎn)水平,節(jié)約了人力,提高了效率。比如說屠宰加工廠掏膛、剔骨自動生產(chǎn)線的安裝;食品一廠自動燒烤機的使用、多頭稱的運用、自動殺菌機的調(diào)試運用,給工廠帶來的高水平的現(xiàn)場管理及質(zhì)量控制。同時,員工根據(jù)生產(chǎn)需要,自發(fā)改進的小工具也不少。在這一年,我們將繼續(xù)在設(shè)備改進上、小工器具改造上下工夫,以改進促改善,從而提高生產(chǎn)水平與管理水平。

     精細化生產(chǎn)管理、成本管理及以銷售為龍頭的效益創(chuàng)收模式,讓我們青島正大連續(xù)六年保持集團第一的位置,我們已經(jīng)在集團內(nèi)扯起了大旗,我們是集團的NO.1。

    2013年的市場環(huán)境不會比2012年好。我們一定要心存憂患意識,堅持食品安全不動搖,內(nèi)控生產(chǎn)成本,外樹企業(yè)形象,加強新產(chǎn)品開發(fā),繼續(xù)推行機械化生產(chǎn),加強團隊建設(shè)及精細化生產(chǎn)管理,統(tǒng)一思想,統(tǒng)一目標(biāo),緊緊團結(jié)在以李瑞寒資深總裁為核心的領(lǐng)導(dǎo)集體周圍,齊心協(xié)力,同抓共管,一定能打造出屬于青島正大的核心競爭力,讓我們在新的一年里再創(chuàng)輝煌!                          

                          

 
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